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  近日,黄山机场蓝服公司航食部顺利通过东上航和国航例行检查。特别是在国航的检查中,以97的高分获得A类评价。

  今年是民航局要求服务品质提升年,各航空公司对配餐的食品要求越来越严,要求定期更换餐谱,对餐谱的要求也趋于精致化、多样化,以更好地满足旅客需求。同时,为保证食品安全及品质,航空公司例行检查的频次和力度也不断加大。

  为了航食部满足发展的需要,蓝服公司从接手航食公司以来,不断加大对硬件的投入,在有限的厂房设施中,严格加大管理力度,确保符合航空配餐的需求和安保的需要。不断加强对配餐食品的管控和精细化管理,严格按航空公司检查单操作,确保程序规范化。

  蓝服公司航空部目前为国航、东航、上航、南航、幸福航、首都航、桂林航、青岛航八家本场运营的航空公司提供配餐服务,将通过各家航空公司例行检查,以他们的检查意见为指导,不断想办法完善工艺流程、改进存在不足,确保生产的每一份航空食品安全可口。(方晓辉)

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